Tiramisu

Zin in een lekker (luxe) toetje? Tiramisu is sneller gemaakt dan je denkt! Hieronder staat het recept!

Ingrediënten (4 personen):

  • 16-20 Lange vingers
  • 2 Eieren
  • 100 g Suiker
  • 250 g Mascarpone
  • 100 ml Sterke koffie (Koud)
  • 100 g Pure chocolade

Bereiding:

Neem een ovenschaal waarin de helft van de lange vingers op de bodem passen. Splitst de eieren en doe de eierdooiers in een kom en de eiwitten in een andere kom. Doe de helft van de suiker bij de eiwitten en klop dit met een mixer tot stijve pieken (de pieken mogen niet omvallen als je de mixer eruit trekt). Klop de eierdooiers met de rest van de suiker schuimig. Roer de mascarpone los en meng met de eierdooiers. Spatel hier voorzichtig de eiwitten door. 

Doop nu de lange vingers een voor een in de koffie en bedek de bodem van de schaal met een laag lange vingers. Verdeel de helft van het mascarpone mengsel erover. Leg er vervolgens weer een laag in koffie gedrenkte lange vingers op en verdeel de rest van het mascarpone mengsel erover. Zet de tiramisu minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven. Rasp voor het opdienen de chocola over de tiramisu.Eet smakelijk!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *