Truffel mayonaise

Je kunt tegenwoordig in bijna iedere supermarkt wel truffelmayonaise kopen. Maar zelf maken kan natuurlijk ook! Want bijna alles wordt lekkerder met truffelmayonaise!šŸ˜Š

Ingrediƫnten:

  • 1 ei
  • 1 tl mosterd
  • 1 el azijn
  • 1/2 tl zout
  • 1/4 tl peper
  • 50 ml truffelolie
  • 125 ml zonnebloemolie

Zorg dat alle ingrediƫnten op kamertemperatuur zijn. Breek het ei in een hoge beker van de staafmixer. Een maatbeker kan ook! Doe er vervolgens de azijn, mosterd, zout en peper bij. Schenk er beide oliƫn op.

Zet de staafmixer over de eierdooier heen en zet aan. Trek nu de mixer langzaam omhoog tot alles gemengd is en het mengsel eruit ziet als mayonaise. Nu heb je heerlijke truffelmayonaise!

Geef een reactie