Lekker geroosterde spruiten met een romige saus en bacon. Smaakt heerlijk met wat gebakken aardappelen of patat. Ingrediënten (1 persoon): 200 g spruiten 2 plakken ontbijtspek* 15 g roomboter 15 g bloem 125 ml melk Nootmuskaat Een paar takjes peterselie Bereiding: Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Verwijder de uiteinden van de spruitjes […]
Spruiten met bechamelsaus en bacon Meer lezen »
Ik zou deze week eigenlijk wraps met gehakt en aubergine eten, maar ik had geen gehakt in huis en eigenlijk veel meer zin in een curry. Dat werd uiteindelijk deze heerlijke curry van geroosterde aubergine! Ingrediënten (1 persoon): 1 (kleine) ui 2 teentjes knoflook 1 rode peper 1 tl komijn poeder 1/2 tl korianderzaad 1/4
Curry met geroosterde aubergine Meer lezen »
Geïnspireerd door mijn zusje die in Marokko geweest is heb ik een tajine gemaakt! Eigenlijk is het gewoon een stoofschotel en heb ik het in een gewone koekenpan gemaakt. ? Ingrediënten (2 personen): Marinade: 1 el olijfolie 2 tenen knoflook 2 tl gemalen komijn poeder 1 tl paprikapoeder 1/2 tl zout Een klein bosje koriander
Vis tajine met aardappel en paprika Meer lezen »
Heel veel gerechten vragen om bouillon. Bijna iedere soep moet het wel door en door sommige sauzen ook. Nu kan je natuurlijk van die blokjes kopen maar je kan ook zelf een grote pot bouillonpoeder maken! Ingrediënten: 1 wortel 2 stengels bleekselderij 1 ui 4 takjes tijm of rozemarijn Handje peterselie 20% zout Doe alle
Groente bouillon poeder Meer lezen »
