Wraps met gehakt en aubergine

Fatteh is een soort Libanese variant van nacho’s. Ik zag dit al een paar keer langskomen en besloot de smaken te gebruiken om er gevulde wraps mee te maken. Het resultaat was super lekker! Hieronder het recept. Ingrediënten (2 persoon): 1 Aubergine 300 g Gehakt 1 Ui 1 tl Komijnpoeder 1 tl Gemalen koriander 1/2 tl Chilivlokken (of 1/4 tl chilipoeder) 125 g Griekse yoghurt 20 g Tahini 1 el Citroensap 1 teentje Knoflook …

Wraps met gehakt en aubergine Lees meer »