paprika

Couscous met kikkererwten en geroosterde paprika met harissa

Ik maakte dit gerecht maar ik verwachtte er niet zoveel van, dus ik had geen foto’s gemaakt voordat ik het opat. Maar daar had ik al snel spijt van want het smaakte zo goed! Dus snel nog maar een keer gemaakt, en wel op de foto gezet. ? Ingrediënten (2 personen): 1 tl gemalen komijnzaad

Couscous met kikkererwten en geroosterde paprika met harissa Meer lezen »

Gegrilde paprika risotto met mozzarella

Dit is zo’n gerecht dat ik maakte omdat ‘ik even niks in huis had’. Maar uiteindelijk bleek het super lekker te zijn en heb ik het recept uitgeschreven want ik wil dit vaker eten! Ingrediënten (1 persoon): 1 Gegrilde paprika (Uit een potje) 1 Sjalotje 100 g Risotto 1 el Tomatenpuree 75 ml Witte wijn 275 ml Bouillon 1/2 bol Mozzarella 1 handje Rucola Bereiding: Maal de gegrilde paprika fijn

Gegrilde paprika risotto met mozzarella Meer lezen »

Macaroni met gegrilde paprika-saus en geitenkaas

Eerder maakte ik al gegrilde paprika’s. Bij deze een recept waarbij je de paprika’s kunt gebruiken. Voor een snellere versie kan je natuurlijk ook gegrilde paprika’s uit een potje gebruiken! Ingrediënten(2 pers): 200 gram macaroni 4 gegrilde paprika’s 1 ui 2 teentjes knoflook 1 tl tomatenpuree Snufje cayennepeper 2 el (Griekse) yoghurt 120 gram geitenkaas

Macaroni met gegrilde paprika-saus en geitenkaas Meer lezen »