Ik werd gevraagd om wat lekkers te maken met oranje paprika’s van de oranje paprika vereniging. Ik vond dit een leuke uitdaging en ben aan de slag gegaan met de paprika’s. Het is deze heerlijke vegetarische pasta geworden met een saus van geroosterde paprika! Ingrediënten (2 personen): 180 g (volkoren) pasta 2 oranje paprika’s 1 […]
Pasta met oranjepaprikasaus en kaas en walnoten Meer lezen »
Ken je de app toogoodtogo al? Je kunt via deze app maaltijden redden die anders worden weggegooid. Ik haal er soms een bij de jumbo en vaak zit daar wel wat vlees en groente bij. Zo ook dit keer. Er zat een zakje gemengde sla bij, maar ik ben niet zo’n fan van sla of
Spaghetti met pesto van jonge sla Meer lezen »
Wist je dat je heel makkelijk zelf ijs kunt maken zonder ijsmachine? Het enige wat je daarvoor nodig hebt is slagroom en gecondenseerde melk. Je kunt hier vanalles aan toevoegen om verschillende variaties te maken. Deze variant is gemaakt met verschillende noten en suiker waar je heerlijke praline pasta van maakt! Wil je een nog
Noten ijs (zonder ijsmachine) Meer lezen »
Dit recept is zo simpel dat ik het eigenlijk niet hoef op te schrijven, maar het is ook zo lekker dat ik het toch wil delen! Ingrediënten (1 persoon): 200 g tomaatjes 1/2 el gedroogde basilicum 2 takjes tijm 2 el pesto 85 g (volkoren) penne 1 el pijnboompitten Bereiding Rooster de tomaatjes volgens dit
Pasta pesto met geroosterde tomaatjes Meer lezen »
Fideua, ik had er nog nooit van gehoord maar het klonk heerlijk! Het wordt vaak omschreven als paella maar dan met pasta in plaats van rijst. Ik had wat bonen gekregen uit de tuin van mijn ouders dus werd het fideua met sperziebonen. Niet helemaal authentiek misschien, maar wel erg lekker! Ingrediënten(1 persoon): 65 g
Ik eet regelmatig curry omdat het zo lekker snel gemaakt is en je er makkelijk al je restjes in kan verwerken. Het lekkerst vind ik om dit te maken met zelfgemaakte currypasta. Ik heb dan ook altijd een voorraadje in mijn vriezer liggen! Ingrediënten (6 personen): 3 el Komijnpoeder 3 el Korianderzaad 1 Steranijs 1/2 tl Chilipoeder 4 el Garam Masala 1/2 tl Zwarte peper 1 el Kurkuma
Madras currypasta Meer lezen »
Dit is een simpele pasta maar de geroosterde tomaatjes maakt deze pasta speciaal! Hoe je de geroosterde tomaten maakt vind je hier Ingrediënten (2 personen): 200 g fusilli 1 ui 1 teentje knoflook 1/2 rode peper 250 g tomatenbasis bijv. van lidl van verspil-me-nietjes-tomaten 400 g roma tomaten 1 el basilicum 3 takjes tijm scheutje rode wijn Optioneel Bereiding: Rooster de tomaten een uur op 160 graden Celsius in de oven met
Fusilli met geroosterde tomaten Meer lezen »
