Champignonsoep
Recept van gezonde en lekkere champignonsoep van gepureerde champignon die makkelijk te maken is!
Zelfgemaakt
Pikante hummus
Lekker pittige hummus gemaakt met sriracha saus. Heb je die saus niet in huis kan je ook een andere pittige saus gebruiken, zoals harissa of sambal. Voeg dan wel iets minder toe. Ingrediënten: 150 g kikkererwten 2 el tahin (sesampasta)* 1 el citroensap 1/4 tl komijn poeder 1/2 tl knoflookpoeder (of een half teentje uitgeperst)
Madras currypasta
Ik eet regelmatig curry omdat het zo lekker snel gemaakt is en je er makkelijk al je restjes in kan verwerken. Het lekkerst vind ik om dit te maken met zelfgemaakte currypasta. Ik heb dan ook altijd een voorraadje in mijn vriezer liggen! Ingrediënten (6 personen): 3 el Komijnpoeder 3 el Korianderzaad 1 Steranijs 1/2 tl Chilipoeder 4 el Garam Masala 1/2 tl Zwarte peper 1 el Kurkuma
Madras currypasta Meer lezen »
Teriyaki saus
Soms heb je gewoon zin in iets makkelijks. Een lekker wokgerecht bijvoorbeeld. Als je deze saus in de koelkast hebt staan kun je dat zo maken en hoef je geen kant-en-klare sausjes te kopen! Ingrediënten: 70 ml Sojasaus 80 g Bruine basterdsuiker 1 el (Rijstwijn)azijn 4 cm Gember 1 teentje Knoflook 1-2 el Maïzena Bereiding: Pel de knoflook en schil de gember. Rasp deze beide. Doe 450