Alweer een tijdje geleden was bij ik mijn zusje en kreeg ik bij de borrel muhammara voor op een stokbroodje. Ik had het nooit eerder gegeten (en ook nog nooit van muhammara gehoord trouwens) dus kreeg ik het recept. Deze muhammara smaakt iets anders dan de variant die je in de supermarkt koopt, dat komt […]
Lekker pittige hummus gemaakt met sriracha saus. Heb je die saus niet in huis kan je ook een andere pittige saus gebruiken, zoals harissa of sambal. Voeg dan wel iets minder toe. Ingrediënten: 150 g kikkererwten 2 el tahin (sesampasta)* 1 el citroensap 1/4 tl komijn poeder 1/2 tl knoflookpoeder (of een half teentje uitgeperst)
In de winter eet ik vaak havermout, super lekker natuurlijk maar in de zomer heb ik toch meer zin in iets kouds. Dan kies ik vaak voor overnight oats. Ik maak dan een paar bakjes klaar met alle droge ingrediënten zodat ik ’s avonds alleen maar een smaak hoef te kiezen en daar melk bij
Ik deelde eerder al een recept om zuurdesembrood te maken. Om dit brood te maken moet je eigenlijk een hele dag thuis zijn, maar dat ben je natuurlijk niet elke dag. Daarom geef ik hieronder een recept met een tijdsplanning die je op een werkdag kan volgen! Ingrediënten(1 brood) 65 g zuurdesem starter 65 g
Zuurdesembrood + planning Meer lezen »
’s Ochtends eet ik vaak een schaaltje havermout. Super lekker natuurlijk maar soms wil je ook wat anders. Toen bedacht ik dat ik door alleen een ei toe te voegen er ook pannenkoeken van kon bakken! Ingrediënten(2 personen): 100 g havermout 1 ei 200 ml melk Snufje zout Snufje kaneel Bereiding: Doe alle ingrediënten in
Havermoutpannenkoeken Meer lezen »
’s Ochtends niet altijd zin om een ontbijt klaar te maken? Maak dan aan het begin van de week deze muffins en je hebt de hele week een heerlijk ontbijt! Je kunt ze ook invriezen en even ontdooien in de magnetron. Heb je gelijk een lekker warme muffin! 😉 Ingrediënten(9 stuks): 150 Gram Havermout 100 Gram Volkoren tarwemeel 1 el Koekkruiden
Havermout ontbijtkoek muffins Meer lezen »
Het recept van hoe ik mijn zuurdesembrood maak! Het kost even tijd maar het is zoveel lekkerder dan gewoon brood! Plan van tevoren even wanneer je dit brood wilt eten want in totaal duurt het 36 uur voordat je het brood kunt bakken! Heb je geen zuurdesemstarter? Het recept staat hier. Je kunt natuurlijk ook
Ik eet ’s ochtends vaak een schaaltje yoghurt met verse granola. De granola maak ik inmiddels altijd al zelf maar toen dacht ik misschien kun je de yoghurt ook wel zelf maken. En dat kan! Ingrediënten: 1 l melk 2 el yoghurt (Ik gebruikte Griekse yoghurt) Verwarm de melk tot 90 graden Celsius (net niet
Zelf yoghurt maken Meer lezen »
Sinds ik mijn eigen zuurdesembrood bak wil ik eigenlijk niet meer anders! Maar voordat je brood kan gaan bakken heb je eerst een starter nodig. Het kost wel even tijd voor je die hebt maar eenmaal klaar hoef je die nooit meer te maken! Ingrediënten: 750 gram biologisch roggemeel Water Dag 1: Meng 25 gram
Soms heb je ’s ochtends geen tijd of zin om een ontbijt klaar te maken. Dan is het altijd handig als je een paar van deze muffins in je vriezer hebt liggen. Even ontdooien in de magnetron en je hebt een heerlijk (warm) ontbijt! Ingrediënten: 140 gram havermout 2 el boter 120 ml melk 1/2
Havermout ontbijtmuffins Meer lezen »
Granola uit de pan Ik vind het heerlijk om ’s ochtends te ontbijten met yoghurt en granola met een beetje honing. Dit recept is zo snel dat je het makkelijk ’s ochtends kan maken! Heerlijk om de granola te eten wanneer deze nog een beetje warm is. Ingrediënten: 100 gram havermout 2 handjes gemengde noten
Granola uit de pan Meer lezen »
