Ik had eigenlijk nog nooit zelf paprika’s geroosterd. Natuurlijk gebruikte ik ze wel eens uit zo’n potje maar ik wilde dat toch ook een keer zelf proberen! Dus bij deze het recept hoe ik dat heb gedaan!
Ingrediënten:
- 4 puntpaprika
Leg 1 of 2 paprika’s tegelijk in het vuur van een gaspit. Laat ze liggen tot ze zwartblakeren en keer dan om met een tang. Rooster de paprika’s aan alle kanten zwart. Doe dit ook met de andere paprika’s.
Leg ze vervolgens een aluminiumfolie en sluit dit af. Laat ca. 20 minuten liggen.
Vervolgens kun je het velletje van de paprika’s er zo aftrekken. Wanneer dit niet helemaal lukt kun je de rest van het velletje verwijderen met een dunschiller of met een mesje.